세계보건기구는 성인의 1일 단백질 권장 섭취량을 체중당 0.8g을 제시했다.

닭가슴살 하나에 26g의 단백질이 포함되어 있으니 70kg의 성인은 하루에 닭가슴살 2개 반을 나눠 먹으면 된다.

권장량은 연령과 신체활동을 고려하지 않은 말그대로 권장량이다. 따라서, 고중량 운동 등 웨이트 운동이나 다이어트를 병행하는 경우에는 체중당 1.2g에서 2.2g까지 닭가슴살로는 3.2개에서 5.3개까지 권장하고 있다. 평균치는 체중당 1.6g이 적당한 것 같다.

여기서 주의할 점은 체중당 2g이 넘는 단백질을 지속적으로 복용할 경우에는 소화기관.신장.혈관에 영향을 줄 수 있다.

단백질 섭취가 과하면 간.신장문제로 땀.소변.대변으로 노폐물 배출 기능이 약해진다. 특히, 노폐물중 요산은 통품을 유발해 엄지 발가락 관절이 지옥같은 고통을 준다.

’단백질‘ 얼마나 먹어야 할까? (최신 논문 정리)